Untitled

# Группировка данных и подсчет количества объектов для каждой категории и типа заведения
data_chain= data.groupby(['category', 'chain'])['address'].count().reset_index(name='count')
data_chain['share'] = ((data_chain['count'] / data_chain['count'].sum()) * 100).apply(lambda x: f'{x:.1f}')